让“白鲞之乡”的好味道香飘四方

工人日报-中工网记者 赵昂(zhàoáng) 通讯员 江文辉 6月18日上午，一场以“山海(shānhǎi)寻味，风物台州”为主题的广告助农活动(huódòng)在浙江省温岭市松门镇岭商天玺中心热闹开场，非遗技艺、特色水产与创新品牌集体亮相，市场监管(shìchǎngjiānguǎn)力量助推“松门味道”香飘四方(sìfāng)。 松门镇，这座地处东南沿海(yánhǎi)的渔业重镇，素有(sùyǒu)“天下白鲞(báixiǎng)数台州，台州白鲞出松门”的美誉，并荣获“中国白鲞之乡”“中国鱼鲞之乡”称号。白鲞（黄鱼干）传统加工技艺是这里的瑰宝。在市场监督管理部门的持续引导(yǐndǎo)下，当地品牌意识显著提升。 由镇农合联创立的“澄川松鲞(xiǎng)”品牌，不仅被认定为“浙江老字号”，其(qí)核心技艺“松门白鲞传统加工技术(jìshù)”更入选浙江省非物质文化遗产保护名录。整个“松门白鲞黄鱼文化系统”也被纳入浙江省重要农业文化遗产资源库(zīyuánkù)。 历经数代匠心传承，松门水产加工业已从粗放型迈向精深加工。近年来，乘着“白鲞文化”推广的东风，天和水产、海之味(hǎizhīwèi)、碧洋优鲜等一批现代化水产食品企业蓬勃发展。他们将来自海洋“蓝色粮仓”的鲜美，创新研发成便于携带的旅游(lǚyóu)休闲食品，成功打造出“外婆桥”“一家人(yījiārén)”“天篮物(tiānlánwù)”“响当当(xiǎngdāngdāng)”等19个市场品牌。其中，“一家人”品牌荣膺(róngyīng)“温岭老字号”称号。 这次活动，温岭市市场(shìchǎng)监督管理局松(sōng)门分局组织了辖区内1家联合社及3家农业企业参与，旨在深度挖掘(wājué)和推广松门镇特色农业品牌，拓宽农产品销路，助力农民增收、农业增效。 非遗传承人陈新伟不仅热情推介各类水产休闲(xiūxián)美食，还生动讲述“海洋与时间的故事”——松门白鲞的独特腌制技艺与文化传承，吸引了众多市民驻足(zhùzú)聆听。松门市场监管分局的工作人员也设立了服务台，积极宣传(xuānchuán)家乡优质农业品牌(pǐnpái)，并普及消费维权法律知识。 “我们举办此次活动，核心是借助市场监管的资源和平台力量，让更多承载‘松门记忆’的特色风味走出温岭(wēnlǐng)，香飘全国，让更多人领略(lǐnglüè)温岭物产的独特魅力。”温岭市市场监督管理局松门分局(fēnjú)副局长蒋承成道出了(le)活动初衷。 松门市场监管分局(fēnjú)相关(xiāngguān)负责人表示，助农行动不会止步于此。下一步，分局将积极引导农业龙头企业、农副产品加工企业，协同农业、文旅等部门资源(zīyuán)，深度融入“共富工坊”“文旅市集”、商贸展销等多种活动(huódòng)场景。 同时，计划邀请本地网红主播参与(cānyù)，大力开展“直播助农”等创新(xīn)性广告宣传活动，让“手机(shǒujī)成为新农具”，持续为本地优质农产品赋能，开辟更广阔的销售天地。 来源：工人日报客户端(kèhùduān)